Bodamská malina 42% 0,5l
Bezpečné balení
Objednávku bezpečně zabalíme a předáme nejlepším přepravcům.
Jasný původ
Nakupujete přímo od výrobce. Mezi námi není žádný mezičlánek a sklad.
Řemeslné
Vše vyrábíme sami a rukodělně. O výrobu se starají dva lidé, o expedici čtyři.
Detailní popis produktu
Další z řady našich ovocných geistů, tentokrát ten, o který jste nás žádali snad od začátku. Maliny!
Malinový destilát existuje ve dvou podobách. Kvasný, tedy že cukr obsažený v ovoci zkvasí na alkohol, který následně vydestilujete. A pak je průtahový, tedy že maliny vymacerujete v neutrálním lihu, získáte veškeré aromatické a chuťové látky a výsledek vydestilujete. Cílem geistů je získat chuť a vůni zdrojové suroviny. Nepotřebujete těžit alkohol, ten již máte.
V jedom litru naší Bodamské maliny jsou tři kilogramy malin odrůdy Glen Ample. Objevili jsme je u Bodamského jezera rozdělující Německo a Švýcarsko. V České republice se totiž v takovém množství a kvalitě bohužel nepěstují.
